La Route Du Lait de la ferme à l’usine.

 

Au quotidien, 800 salariés, techniciens, auditeurs, chauffeurs-ramasseurs des coopératives Sodiaal sont au service des 14300 producteurs de lait pour :

Assurer la chaîne du froid dès la traite
 

  • mettre en place un matériel de refroidissement performant

  • assurer une maintenance efficace et rapide

 

 

Préserver la matière première dès son départ de la ferme
  • 240 camions isothermes effectuent chaque jour 60000 km sur les routes de 70 départements

 

Appliquer un plan de surveillance approfondi

  • effectuer des prélèvements systématiques d’échantillons de lait dans chaque ferme, un pas essentiel vers la traçabilité

  • détecter une éventuelle présence de dioxine, antibiotiques, métaux lourds, résidus hormonaux…

 

Conseiller l’agriculteur autour d’exigences clefs dans les domaines

  • de l’alimentation animale (techniques et produits)

  • de l’hygiène et du nettoyage du matériel d’élevage

  • dans l’amélioration de l’environnement et de la qualité du travail sur l’exploitation